Måsfåglar förekommer ofta längs kuster, men flera arter finns även inåt land vid sjöar, vattendrag och våtmarker.

De är i huvudsak vita och grå med inslag av svart, och deras fötter är försedda med simhud. Könen är mycket lika varandra, medan ungfåglar, så kallade juveniler, känns igen på sin gråbrunspräckliga dräkt.

Generellt kallas de mindre arterna måsar och de större trutar. I Sverige är vanliga arter bland annat havstrut, gråtrut, silltrut, fiskmås och skrattmås.

Måsfåglar är allätare. Födan består främst av fisk och as, men de är också opportunistiska predatorer som kan ta smådjur och fågelungar.

Samtliga jaktbara måsfåglar får jagas hela dygnet med minimikrav kulammunition klass 4 eller hagel.