Vad innebär dödsstelhet? | Jägarexamen Online

Vanliga jaktfrågor

Vad innebär dödsstelhet?

Dödsstelhet innebär att musklerna på det döda djuret låser sig så att kroppen blir helt stel i ett till två dygn.

Allt kött bör hängas tills dödsstelheten (även kallat likstelhet) släpper. En tumregel för hur länge kött bör hänga är "40 dygnsgrader". Till exempel åtta dygn i fem grader Celsius (8x5=40).

Läs mer om tillvaratagande av viltet

Gratis teoriprov

Testa dina kunskaper med ett gratis teoriprov. Provet fungerar på alla enheter och frågorna är utformade på samma sätt som på det riktiga teoriprovet.