Ja, man kan äta lever och njure från hjortdjur - dock bara från unga djur.
Lever och njure från äldre hjortdjur kan innehålla höga halter av kadmium och bör därför ej konsumeras.
Testa dina kunskaper med ett gratis teoriprov. Provet fungerar på alla enheter och frågorna är utformade på samma sätt som på det riktiga teoriprovet.
Gör teoripluggandet roligare och lättare än någonsin och spela dig igenom hela jakteorin med vårt spel Jaktresan!